Macisblüte gemahlen
€6,99
Füllmenge: 80g
Macisblüte, auch als Muskatblüte bekannt, ist das aromatische, getrocknete Perikarp des Muskatnussbaums. Sie wird oft mit Muskatnüssen verwechselt, hat jedoch einen eigenen, einzigartigen Geschmack.
Beschreibung
Eigenschaften
- Aroma: Warm, süßlich und leicht würzig mit einem Hauch von Muskat.
- Farbe: Die gemahlene Macisblüte hat eine zarte, goldene bis braune Farbe.
Verwendungsmöglichkeiten
- Backwaren: Ideal für Kuchen, Kekse und Gebäck, um eine subtile Würze zu verleihen.
- Herzhafte Gerichte: Passt gut zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel und Wild, sowie in Eintöpfen.
- Saucen und Dressings: Verleiht Saucen und Salatdressings eine besondere Note.
- Getränke: Eignet sich hervorragend für heiße Getränke wie Glühwein oder Punsch.
Fazit
Macisblüte gemahlen ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine raffinierte Note verleiht. Ihre einzigartige Geschmacksrichtung macht sie zu einer spannenden Ergänzung in der Küche und sollte in keiner Gewürzsammlung fehlen.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 80 g |
---|---|
Verwendung | Für Fleisch und Käsegerichte, Gemüse, Backwaren, Suppen, Saucen, Brühe, Kartoffelpürree, Liköre, Geflügel, Eierspeisen, Süsse Apfel- und Reisgerichte, Klopse und Wild |
Zutaten | Macisblüte |
Herkunftsland | Indonesien |
Nährwerte
Nährwert per 100g
Brennwert | 509 kcal / 2131 KJ |
Fett | 34,2 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | 45,7 g |
- davon Zucker | |
Eiweiß | |
Salz |
Produktdatenblatt (Gastro)
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