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Fisch

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    • Füllmenge: 40g African Fisch, die etwas andere Art Koch- und Bratfisch zu würzen. Mit einer interessanten, erfrischenden Note der Nanaminze.  
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    • Füllmenge: 90g Curry Jaipur ist eine frische und leichte Gewürzmischung mit einer pikanten Schärfe.
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    • Füllmenge: 80g Der aromatische, leicht süßliche Geschmack erinnert leicht an Lakritz oder Anis. Seinen Ursprung hat der Fenchel in Vorderasien und dem Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird er aber in Indien, China, Japan, auf dem Balkan und in Dänemark angebaut.
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    • Füllmenge: 60g Der aromatische, leicht süßliche Geschmack erinnert leicht an Lakritz oder Anis. Seinen Ursprung hat der Fenchel in Vorderasien und dem Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird er aber in Indien, China, Japan, auf dem Balkan und in Dänemark angebaut.
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    • Füllmenge: 250g Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack, welcher in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht wird. Lecker ist das Indische Gewürzsalz zu Gemüse, exotischen Früchten und zu Fisch, ebenso geeignet für Fruchtsaftgetränke und Longdrinks. Bei Veganern wird das Schwarzsalz wegen seines eierähnlichen Geschmackes geschätzt.
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    • Füllmenge: 200g Das Kalahari Wüstensalz wird aus ausgetrockneten Salzseen der afrikanischen Kalahari Wüste gewonnen, die unterirdisch seit 280 Jahren bestehen.
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    • Füllmenge: 60g Koriander schmeckt und riecht zitrusartig. Er wird auch für die Herstellung von Gin verwendet.
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    • Füllmenge: 70g Koriander schmeckt und riecht zitrusartig. Die Saat wird auch für die Herstellung von Gin verwendet.
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    • Füllmenge: 100g Die perfekte Pfeffermischung für alle Gerichte, bei welchen Pfeffer verwendet werden kann. Für alle gängigen Pfeffermühlen geeignet.
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    • Füllmenge: 200g Als Ersatz für alles Geräucherte, dadurch auch für Vegetarier gut geeignet.
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KERI GeWürze ist jeden 1. Samstag im Monat von 7:30 Uhr bis 13 Uhr in Schramberg auf dem Wochenmarkt. Weißer Pfeffer ist ein Universalgewürz. Rouladenscheiben mit Senf bestreichen, dann mit Salz und Pfeffer würzen, Speckle und Zwiebeln darauf verteilen und zu Rouladen rollen. Scharf anbraten und dann für etwa 1 Stunde schmoren. Sauerbraten mit Knöpfle, Kartoffelbrei und einer leckeren Soße. Der Sauerbraten wurde für 3 Tage in eine Beize aus Rotwein, Essig und Wasser, zusammen mit dem Sauerbraten-Einlegegewürz von KERI GeWürze mariniert. Einfach lecker!

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  • Email:info@keri-gewuerze.deOpens in your application
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