Curry Englisch Gewürzmischung

Beschreibung

Eigenschaften

• Aroma: Die Mischung bietet eine milde Schärfe und eine süßliche Note, die von Gewürzen wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel stammt. Sie ist weniger intensiv als viele indische Currymischungen.
• Farbe: Die Mischung hat eine charakteristische gelbe Farbe, die vor allem durch Kurkuma entsteht.

Verwendungsmöglichkeiten

• Currys und Eintöpfe: Ideal für die Zubereitung von sanften Currys und Eintöpfen, die sowohl Gemüse als auch Fleisch oder Fisch enthalten können.
• Soßen und Dips: Perfekt für die Herstellung von Soßen, die zu Reis oder Brot serviert werden, sowie für Dips und Dressings.
• Marinaden: Eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, um diesen eine milde Gewürznote zu verleihen.

Zubereitungshinweise

• Dosierung: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie die Dosierung nach Geschmack an. Curry Englisch kann sowohl zu Beginn des Kochvorgangs als auch am Ende hinzugefügt werden.
• Kombination: Harmoniert gut mit Kokosmilch, Joghurt, Tomaten und frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander.

Fazit

Curry Englisch Gewürzmischung ist eine vielseitige, milde Gewürzmischung, die sich ideal für alle eignet, die die Aromen des Indischen Currys schätzen, aber eine sanftere Variante bevorzugen. Perfekt für die Zubereitung köstlicher, aromatischer Gerichte!