Curry Bombay Gewürzmischung

Eigenschaften

• Aroma: Curry Bombay bietet eine harmonische Mischung aus würzigen, süßen und leicht scharfen Noten. Die Kombination von Gewürzen sorgt für eine komplexe Geschmacksvielfalt.
• Farbe: Die leuchtend gelbe Farbe stammt hauptsächlich von Kurkuma, was der Mischung eine appetitliche Optik verleiht.

Verwendungsmöglichkeiten

• Eintöpfe und Currys: Ideal für die Zubereitung klassischer indischer Currys, Eintöpfe und Reisgerichte.
• Marinaden: Perfekt zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse, um diesen eine würzige Note zu verleihen.
• Saucen und Dips: Verwendet in Saucen und Dips, um den Gerichten mehr Tiefe und Geschmack zu geben.

Zubereitungshinweise

• Dosierung: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie die Dosierung nach Geschmack an. Curry Bombay kann sowohl am Anfang des Kochens als auch kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
• Kombination: Harmoniert gut mit Zutaten wie Kokosmilch, Tomaten, Joghurt und frischen Kräutern wie Koriander.

Fazit

Curry Bombay Gewürzmischung ist eine vielseitige und geschmackvolle Mischung, die jedem Gericht einen Hauch von Indien verleiht. Perfekt für alle, die ihre Küche mit exotischen Aromen bereichern möchten!