Die Gewürzmischung Hot KERI Mix mit dem Rinderhackfleisch vermengen.
Frischkäse mit Tomatenflocken und Tzatzikigewürz vermischen.
Aus der Rinderhackmasse kleine Taler formen, in die Mitte etwas Frischkäsemischung geben; Bällchen oder Röllchen formen.
Die Bällchen/Röllchen in heißem Fett von allen Seiten braten, bis kein Fleischsaft mehr austritt.
Anrichten mit Pommes, Reis, geröstetem Toastbrot oder Ciabatta.
Mit Chilifäden dekorieren.