Cevapcici
Schwierigkeitsgrad: normal
Zutatenliste für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 500g Hackfleisch
- 4 El Rotwein
- 1 El Paprika edelsüß
- 1 El Thymian gerebelt
- 1 El Knoblauchgranulat
- 1 El Cevapcici Gewürzzubereitung
- 2 El Rapsöl
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen und fein hacken und mit dem Hackfleisch und dem Rotwein vermischen
- Hackfleisch mit sämtlichen Gewürzen vermischen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Aus der Masse mit feuchten Händen etwa 20 kleine Hackrollen formen
- Hackrollen mit Öl bestreichen und auf dem heißen grill Knusprig braun grillen.
- Wer möchte kannGrillfeuer Kräuter Spezial in die Grillkohle oder eine Räucherbox dazu geben und damit ein besonderes Aroma bekommen.