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Gefriergetrocknete Früchte (28)
Gefriergetrocknete Früchte bieten wichtige Vorteile: • Hitzeempfindliche Antioxidantien bleiben durch Schockfrostung erhalten • Sorgfältige Verarbeitung, zeitnah nach der Ernte, erhält wesentlich mehr Vitalstoffe. Prozess der Degeneration der Vitalstoffe, der sonst unmittelbar nach der Ernte einsetzt, wird durch die Gefriertrocknung schneller, dauerhaft gestoppt. • Gefriergetrocknete Früchte haben keine Zusätze, stets ungeschwefelt und ölfrei. • Dichte der Nährstoffe ist bei gefriergetrockneten Früchten…
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