Anis ganz

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Füllmenge: 80g

Zum Würzen von Brot, Kuchen, und Gebäck; passt aber auch sehr schön zu Süßspeisen wie z.B. Obstsalate.

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Anis schmeckt nach Lakritz und hat ein frisches, eher würziges Aroma. Er gilt als typisches Weihnachtsgewürz, passt aber auch wunderbar zu Likör/Schnaps (wie Ouzo, Raki oder Pastis) oder in Orientalische Gerichte. An Weihnachten wird er häufig für Plätzchen, Lebkuchen, Honigkuchen oder Punsch bzw Glühwein verwendet. Er passt aber auch wunderbar zu Gemüse, wie Rotkohl, Möhren, Fleisch oder Fisch.

In der Naturheilkunde gilt Anis als entkrampfend und schleimlösend und hilft außerdem bei Verdauungsstörungen oder Atembeschwerden. Dafür wird Anis meistens gemeinsam mit Fenchel oder Kümmel als Teeaufguss zubereitet.

Artikel-Nr. 10274