Currywurst

Currywurst

Currywurst

Portionen 4 Personen
Autor KERI GeWürze

Zutaten

Anleitungen

  •  Zwiebel schälen und klein würfeln
  • In einem Topf mit Öl erhitzen und glasig andünsten
  • Brauner Zucker rein streuen und karamelisieren lassen.
  • Currypulver gut unterrühren und mit Tomatensaft ablöschen.
  • Das ganze 10 Minuten offen köcheln lassen.
  • Jetzt mit den restlichen Gewürzen und Essig abschmecken.
  • Bei den Würsten die Haut einritzen und gleichmäßig anbraten
  • Nach dem Braten die Würste klein schneiden und mit der warmen Sauce vermengen.
  • Über die geschnittene Currywurst noch Curry Pirat aus der Mühle frisch gemahlen darüberstreuen. Ein Geschmackserlebnis!