Banasurapfeffer

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Wächst im indischen Hochland Wayanads.

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Passt perfekt zu Steaks, Ragouts und Pastagerichte. Vom Geschmack her hat er eine bittere Note mit beherzter Pfefferschärfe.

Artikel-Nr. 1578r

Eigenschaften

Verwendung: Pfeffer

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Banasura Hochland Pfeffer

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Artikelnummer: 15784


Verwendung	Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist mit rund 2 Tonnen äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität für Fleischgerichte und Steaks
Zutaten	Banasurapfeffer
Herkunftsland	Indien