Banasurapfeffer

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Wächst im indischen Hochland Wayanads.

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Passt perfekt zu Steaks, Ragouts und Pastagerichte. Vom Geschmack her hat er eine bittere Note mit beherzter Pfefferschärfe.

1578r

Eigenschaften

Verwendung
Pfeffer

Artikelnummer: 15784

Verwendung

Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist mit rund 2 Tonnen äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität für Fleischgerichte und Steaks

Zutaten

Banasurapfeffer

Herkunftsland Indien