Schokoladenpfeffer

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Unterscheidet sich von sämtlichen anderen Pfeffersorten durch sein schokoladiges Aroma wodurch er auch seinen Namen hat.

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Besitzt eine angenehm milde schärfe, welche sich erst nach einigen sekunden bemerkbar macht und dann leicht betäubend ist. Passt perfekt zu Wildgerichten, Gemüse, Süßspeisen oder Gerichte mit Früchten.

15554

Eigenschaften

Verwendung
Pfeffer

Artikelnummer: 15554

Verwendung

Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist. Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist. Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitgekocht harmoniert der kleine Lange Pfeffer perfekt mit Wildgerichten, Gemüse, Süßspeisen oder in Gerichten mit Früchten.

Zutaten

Schokoladenpfeffer

Herkunftsland Indien